CITÉ DU VIN

GASTRONOMÍA

Os ateliers de degustação oferecem degustações de todo tipo de vinho acessíveis a todos

Propostos de dia ou a noite, os ateliers destacam a diversidade das regiões vitícolas parceiras da Cité du Vin bem como das harmonizações e vinhos degustados. Exemplo dos ateliers: iniciação a degustação, atelier imersivo, harmonizações, vinhos do mundo, ateliers temáticos.

Um deles, Bordeaux 360°, propõe uma viagem original e inédita de uma hora para descobrir Bordeaux e seu vinhedo, e a grande diversidade de seus vinhos. Numa cabana ostreícola da Bacia de Arcachon ou no topo de um rooftop bordalês, passando pelas paisagens do Médoc e a região montanhosas de Libourne, é um mergulho no coração de Bordeaux e uma exploração do savoir-faire dos vinhateiros, desde a colheita até o engarrafamento, que aguardam os participantes. Programa: degustações de 4 vinhos de Bordeaux em total imersão nas 4 paisagens diferentes, graças as imagens espetaculares em 360°, num ambiente sonoro e musical trabalhado!

Programação cultural

Uma rica programação cultural também é proposta ao longo do ano, com conferências, debates, encontros, etc… Uma larga oferta está disponível no site internet da Cité du Vin graças a midiateca online “Cultura Vinho” onde muitos vídeos e podcasts sobre o universo dos vinhos poderão ser encontrados.

A gastronomia tem o seu lugar de destaque na Cité du Vin

Na exposição permanente, o módulo À Mesa propõe uma mostra imersiva em torno da cozinha, comida e serviço que leva o visitante a mundos fascinantes. Sentados à volta de uma mesa de banquete, os convidados assistem a um espectáculo de sonho e mágico com mapeamentos e projecções. São oferecidos duas vezes por mês workshops de emparelhamento de alimentos e vinhos, dedicados aos vinhos do mundo e especialidades da região Nouvelle-Aquitaine (em parceria com a AANA, Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine). Várias vezes por ano, as noites “Ciné Gourmand” são organizadas em torno da gastronomia e do cinema: pratos e vinhos prestam homenagem a um filme após a sua exibição. Finalmente, a Cité du Vin tem três áreas de refeições de acesso livre: Le 7 (o restaurante panorâmico) e Latitude 20 (que abriga um snack-café), um brasserie/wine bar e uma biblioteca de vinhos com vinhos de todo o mundo.

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